|
|
Broodje Gevuld Met Warme Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g gekookte mosselen
2 bosuitjes
25 g boter
? eetlepel Zaanse mosterd
? eetlepel fijngehakte dragon
citroensap
zout vers gemalen peper
2 harde bruine broodjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Smelt de boter in een pan en roer de mosterd erdoor. Schep de uiringetjes, mosselen en dragon erdoor en smoor ze afgedekt ca. 2-3 minuten. Breng de mosselen op smaak met enkele druppels citroensap en zout en peper. Snijd van de bovenkant van de broodjes een flinke kap af en hol de broodjes uit. Zet de broodjes op twee borden en schep de mosselen erin. Zet de kapjes van de broodjes er op.
|
|
|